Het team van Schuur op de Hei

Regelmatig help ik een handje mee bij ‘Schuur …’. Bij de ontvangst van gasten en de catering, maar vooral bij de natuurwandelingen. Als natuurliefhebber en enthousiast amateurfotograaf neem ik gasten mee voor een wandeling over de hei en door het bos. Als gasten dat willen vertel ik e.e.a. over de het ontstaan en geschiedenis van de omgeving, maar als de gasten liever genieten van de rust en de stilte, wijs ik gewoon de weg!

‘Omdat koken een hobby van me is en Loes een vriendin met hele goede ideeën, verzorg ik – met veel plezier – de zgn. ‘Brainfood Lunches’ voor Schuur op de Hei.

Ik verheug me erop om ook voor jou een heerlijke lunch en/of gezonde, lekkere snack te verzorgen!

De lunches en snacks worden afgestemd op de wensen van de gasten, maar zijn i.i.g. glutenvrij/-arm, vrij van geraffineerde suikers en zonder koemelk producten. Dus bijvoorbeeld … een rijk gevulde soep, een heerlijke smoothie met groenten en vers fruit, een verzadigende salade al dan niet met een desembroodje.

Allemaal goed voor ons brein, maar omdat darmen en brein onlosmakelijk met elkaar verbonden zijn, goed voor het hele lijf!

Ik ben oorspronkelijk opgeleid als fysiotherapeut, maar heb me de laatste jaren verdiept in ‘goede (oer)voeding’ (Better Health Academy: Brein-gezondheid en Natuurlijk AD(H)D-coach). Op dit moment volg ik de opleiding tot Orthomoleculair Basisadviseur (Ortho Health Foundation)